长沙餐饮门店45%恢复营业 外卖配送站点配送能力

  从长沙市市场监管局了解到,近日,该局联合长沙市饮食安全协会对1116家餐饮单位开展了问卷调查。

  调查显示,春节期间,餐饮企业遇到的退订及停业损失超3.5亿元,营业额平均同期下降超80%。餐饮企业普遍反映的复工难题包括防护物资紧缺、现金流压力大、阶段性用工紧张、成本增加等。

  为了克服困难,减少损失,一方面餐饮企业把握住外卖这一渠道,一方面,也在尽量恢复堂食、开门营业。外卖平台数据显示,从2月8日到2月28日,平台上商户营业率和平台配送站点营业率均在逐渐增长。

  目前,长沙市餐饮门店恢复营业的比率为45%,外卖配送站点配送能力基本恢复,订单随着生活秩序的恢复和营业餐饮门店的增加而倍增。